Kuchen, Torten & Gebäck

Einfache Backrezepte, Grundrezepte, saisonales, herzhaftes, leckere Kuchen und Torten, Käsekuchen, Apfelkuchen, Streuselkuchen, Muffins und Macaron. Backen Schritt für Schritt mit vielen Tipps

Weihnachtlicher Gugelhupf Spekulatius Kuchen

Weihnachtlicher Gugelhupf – Spekulatius Kuchen Rezept

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Dieses leckere Spekulatius Kuchen Rezept für einen weihnachtlichen Gugelhupf darf im Advent nicht fehlen. Dieses Jahr backe ich den leckeren saftigen Rührkuchen mit den weihnachtlichen Gewürzen in meiner neuen Gugelhupf Form, einem kleinen Tannenwald und habe drei Variationen von dem Gugelhupf gebacken, bis ich mit ihm zufrieden war! Weihnachtlicher Spekulatius Gugelhupf Ihr könnt diesen Gugelhupf …

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Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche ohne backen

Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche

7 Kommentare / Kuchen, Torten & Gebäck, Quiche & Tartes

Heute habe für alle Schokoholics ein Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche. Alle Oreo Keks-Liebhaber werden diese köstlichen unglaublich schokoladige Oreo Tarte lieben! Auf dem Oreo Keksboden versteckt sich eine dicke Schicht Dulce de Leche. Darüber kommt dann eine leckere Schokoladen Ganache die ich aus einer guten dunklen Schokolade mit einem Kakaoanteil von …

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Apfeltarte

Französische Apfeltarte Rezept mit Calvados

12 Kommentare / Aktuell, Apfel Rezepte, Kuchen, Torten & Gebäck, Quiche & Tartes

Heute habe ich ein klassisch französisches Apfeltarte Rezept für Euch. Ihr Lieben diese Tarte ist super lecker und schnell gebacken. Ich mag diesen leckeren französischen Apfelkuchen mit Calvados und einem Crème fraîche Mandelguss sehr gern. Französische Apfeltarte mit Calvados Mit diesem Rezept gelingt Euch der Klassiker aus der Normandie auf jeden Fall. In Frankreich wird die …

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arme Ritter Rezept 2.0 Bostock

Arme Ritter Rezept 2.0 Bostock

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Dieses köstliche Arme Ritter Rezept 2.0 musst du mal probieren. Bostock, die französische Variante ist etwas aufwendiger als der westfälische Arme Ritter. Bostock wird mit Brioche statt Weißbrotscheiben zubereitet. Beim rostigen Ritter werden die Weißbrotscheiben in einer Eiermilch gewendet und dann kommen die Weißbrotscheiben in heißes Butterschmalz und werden goldgelb und knusprig gebraten. Bei der französischen …

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Schinkenhörnchen herzhaft gefüllte Croissants

Schinkenhörnchen gefüllte Croissants

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Leckere Schinkenhörnchen, herzhaft gefüllte Croissants mit Schinken und Käse liebt meine Familie besonders. Wenn ich Zeit habe, backe ich die leckeren Croissant mit Plunderteig. Da dies etwas Zeitaufwendig ist, wenn ich nicht noch eine Portion Teig eingefroren habe, greife ich auch schonmal auf die mega schnelle Alternative zurück und verwende fertigen Blätter oder Croissant-Teig. Meine …

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Cheesecake Rezept Käsekuchen mit Kürbis

American Cheesecake Rezept Käsekuchen mit Kürbis

17 Kommentare / Aktuell, Herbst-Rezepte leckere Rezeptideen für saisonale Küche, Kuchen, Torten & Gebäck, Kürbis Rezepte

Dieses leckere American Cheesecake Rezept mit Kürbis und Dulce de leche musst du mal probieren. Der leckere, besonders cremige amerikanische Kürbis Käsekuchen braucht zwar etwas Zeit, aber du wirst mit einem ganz besonders cremigen Cheesecake belohnt. Dieser super leckere und cremige Kürbis-Käsekuchen bekommt nach dem Backen ein knuspriges Topping mit kandierten Walnüssen. Wenn sich jetzt die …

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Mürbeteig Kuchen Tarte rustique mit Nektarinen und Himbeeren

Mürbeteig-Kuchen Tarte rustique mit Nektarinen

2 Kommentare / Kuchen, Torten & Gebäck, Quiche & Tartes

Diesen leckeren Mürbeteig-Kuchen, eine französische Tarte rustique, mit Nektarinen musst du mal probieren! Für dieses Tarte Rezept brauchst du keine Form, es reicht ein Backblech und Backpapier. Diese Tarte könnt Ihr kinderleicht nach backen. Ihr könnt den Grundteig für das Galette mit den unterschiedlichsten Früchten füllen. Eigentlich sind Galette bretonische herzhafte Pfannkuchen (Crêpes), die aus …

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Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen

Fruchtige Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen

2 Kommentare / Kuchen, Torten & Gebäck

Ihr Lieben, ich liebe diese super leckere Mousse au Chocolat Torte mit einer Kirsch Curd Füllung und viel leckerer Mousse au Chocolat. Mit einem dickem Schokoladen Guss und meine Familie freut sich immer sehr, wenn ich sie backe. Da sie doch etwas Zeit intensiv ist. Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen Durch das Kirsch Curd schmeckt die Mousse au …

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Tarte mit Erdbeeren und Vanillecreme

Erdbeertarte mit Puddingcreme

Ein Kommentar / Erdbeeren Rezepte, Kuchen, Torten & Gebäck, Quiche & Tartes

Diese leckere Erdbeertarte mit Puddingcreme mache ich immer sehr gern, wenn die Erdbeeren Saison anfängt und die ersten frischen heimischen Erdbeeren auf den Markt kommen.  Man kann diese süße Tarte mit fast allen anderen Obstsorten auch belegen.  Im Sommer belege ich sie auch gern mit Himbeeren oder Heidelbeeren (Blaubeeren) und im Herbst mit frischen Feigen, …

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