Kuchen, Torten & Gebäck

Einfache Backrezepte, Grundrezepte, saisonales, herzhaftes, leckere Kuchen und Torten, Käsekuchen, Apfelkuchen, Streuselkuchen, Muffins und Macaron. Backen Schritt für Schritt mit vielen Tipps

Bethmännchen mit Rosenwasser und Marzipan

Frankfurter Bethmännchen Rezept mit Rosenwasser

Frankfurter Bethmännchen, das einfache Rezept für Frankfurter Weihnachtsplätzchen. Wenn es um Weihnachtsplätzchen geht, gibt es eine Sorte, die bei uns in der Familie ganz oben auf der Liste steht: Bethmännchen. Diese leckeren kleinen Köstlichkeiten sind nach der Frankfurter Bethmann-Familie benannt und werden traditionell zur Weihnachtszeit gebacken. Mit ihrem zarten Marzipan-Geschmack sind sie nicht nur bei Marzipan-Liebhabern …

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Blaubeer Quarkkuchen ohne Boden

Blaubeer-Quarkkuchen ohne Boden

Probiere dieses unkomplizierte Rezept für einen köstlichen Blaubeer Quarkkuchen ohne Boden! Dieser cremige super leckere Käsekuchen ist easy-peasy einfach zu Backen. Da Du die Zutaten einfach nur mit dem Mixer oder Schneebesen zusammen rührst! Für dieses beste Quarkkuchen Rezept brauchst Du nur 500 Gramm Quark und Vanillepuddingpulver, Mascarpone, Eier, Zucker, Sahne und frische Blaubeeren. Omas …

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Philadelphia Torte Rezept mit Zitronen Götterspeise

Philadelphia Torte Rezept mit Zitronen Götterspeise

Hallo ihr Lieben, heute habe ich mein Philadelphia Torte Rezept mit Zitronen-Götterspeise für Euch. Bei diesen sommerlichen Temperaturen mag ich diesen klassischen Kühlschrankkuchen mit Frischkäse sehr gern! In diese zitronig frische Philadelphia Torte kommt der Saft von zwei großen Bio Zitronen, etwas abgeriebene Zitronenschale und Zitronen Götterspeise. Mein Frischkäse Torten Rezept ist ein paar Jahrzehnte …

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Fantakuchen Rezept mit Schmand und Erdbeeren

Fantakuchen Rezept vom Blech mit Schmand & Erdbeeren

Dieses einfache Fantakuchen Rezept ist ein echter Kuchen Klassiker. Den leckeren saftigen Fantakuchen kennt man ja meistens aus der Springform, ich habe stattdessen den Fantakuchen auf dem Blech gebacken. Wenn Du ein Fan von klassischen Kuchen bist, wirst Du dieses Rezept für Fantakuchen lieben. Dieser köstliche und einfach zuzubereitende Kuchen ist perfekt für jeden Anlass, egal …

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Erdbeer Tiramisu Torte mit Quark Creme

Erdbeer Tiramisu Torte mit Quark Creme

Erdbeer Tiramisu Rezept, die super leckere kleine Tiramisu Torte mit Erdbeeren ist Schicht für Schicht ein super leckerer Genuss. Für das einfache und leckere Schichtdessert werden Löffelbiskuit mit einer Erdbeer-Quark, Mascarpone Creme in einer Schüssel oder Form geschichtet. Durch das Mischen von Mascarpone und Quark ist die Mascarpone-Creme leichter. Das Tiramisu ohne Ei eignet kann …

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Erdbeerkuchen leckerer Biskuitboden mit Vanillepudding und frischen Erdbeeren

Erdbeerkuchen mit Pudding und Biskuitboden

Erdbeerkuchen mit Pudding und einem fluffigen Biskuitboden steht bei meiner Familie in der Liste der sommerlichen Lieblingskuchen ganz weit oben! Egal ob man nun einen Erdbeerkuchen vom Blech oder einer Springform backt, er ist ein echter Klassiker, schmeckt super lecker und kommt immer gut an! Dieses leckere und einfache Erdbeerkuchen Rezept ist gelingsicher und auch …

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Omas Stachelbeerkuchen mit Baiser

Omas Stachelbeerkuchen mit Baiser

Omas Stachelbeerkuchen mit Baiser müsst ihr unbedingt auch mal backen. Die Stachelbeeren sind ein bisschen in Vergessenheit geraten, was sehr schade ist, denn ich finde, dass diese leicht säuerlichen Beeren super lecker in einem Kuchen mit Baiser schmecken! Für meinen Stachelbeerkuchen musste ich Beeren aus dem Glas nehmen, da mein Mann mich etwas missverstanden hat. …

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Zupfbrot mit Bärlauch und Käse

Zupfbrot Rezept mit Käse und Pesto

Einfaches Zupfbrot Rezept für ein weiches, fluffiges Zupfbrot mit Käse und Bärlauch. Das pull apart bread mit Bärlauch Pesto gefüllt. Du kannst es auch sehr gut abwandeln und das Brot mit Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Basilikum-Pesto oder einem Pesto deiner Wahl, füllen. Das Faltenbrot ist ein würziges Hefebrot, dessen Falten du ganz nach deinem Geschmack lecker füllen kannst. …

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Omas saftiger Hefe Nusszopf

Omas saftiger Hefe Nusszopf

Der Nusszopf ist ein Hefeteig, der mit einer Nussfüllung gefüllt und geflochten wird. Dieser leckere, hübsche Zopf schmeckt der ganzen Familie sehr gut. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung wird es dir gelingen, diesen schönen Zopf zu backen! Als ich noch klein war und Zeit hatte, am Wochenende bei meiner Oma oder Mama in der Küche zu helfen, …

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Rhabarberkuchen mit Baiser und Erdbeeren

So einen leckeren Rhabarberkuchen mit Baiser oder Baiserhaube und Erdbeeren gibt es nur im Frühling. Ich liebe die Kombination von Erdbeeren, Rhabarber und Vanille. Diese köstliche Kombi aus süß und sauer. Mit diesem leckeren Kuchen habe ich mich ein bisschen am Sonntag selber beschenkt, denn dieser Kuchen mit seiner luftigen Baiserhaube, cremig lecker und dem knusprig …

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