Kuchen, Torten & Gebäck

Einfache Backrezepte, Grundrezepte, saisonales, herzhaftes, leckere Kuchen und Torten, Käsekuchen, Apfelkuchen, Streuselkuchen, Muffins und Macaron. Backen Schritt für Schritt mit vielen Tipps

Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche ohne backen

Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche

Heute habe für alle Schokoholics ein Schoko Oreo Kuchen Rezept mit Dulce de Leche. Alle Oreo Keks-Liebhaber werden diese köstlichen unglaublich schokoladige Oreo Tarte lieben! Auf dem Oreo Keksboden versteckt sich eine dicke Schicht Dulce de Leche. Darüber kommt dann eine leckere Schokoladen Ganache die ich aus einer guten dunklen Schokolade mit einem Kakaoanteil von […]

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Französische Apfeltarte Rezept mit Calvados

Heute habe ich ein klassisch französisches Apfeltarte Rezept für Euch. Ihr Lieben, diese Tarte ist super lecker und schnell gebacken. Ich mag diesen leckeren französischen Apfelkuchen mit Calvados und einem Crème fraîche Mandelguss sehr gern. Französische Apfeltarte mit Calvados Mit diesem Rezept gelingt Euch der Klassiker aus der Normandie auf jeden Fall. In Frankreich wird die

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arme Ritter Rezept 2.0 Bostock

Arme Ritter Rezept 2.0 Bostock

Dieses köstliche Arme Ritter Rezept 2.0 musst du mal probieren. Bostock, die französische Variante ist etwas aufwendiger als der westfälische Arme Ritter. Bostock wird mit Brioche statt Weißbrotscheiben zubereitet. Beim rostigen Ritter werden die Weißbrotscheiben in einer Eiermilch gewendet und dann kommen die Weißbrotscheiben in heißes Butterschmalz und werden goldgelb und knusprig gebraten. Bei der französischen

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Cheesecake Rezept Käsekuchen mit Kürbis

American Cheesecake Rezept Käsekuchen mit Kürbis

Dieses leckere American Cheesecake Rezept mit Kürbis und Dulce de leche musst du mal probieren. Der leckere, besonders cremige amerikanische Kürbis Käsekuchen braucht zwar etwas Zeit, aber du wirst mit einem ganz besonders cremigen Cheesecake belohnt. Dieser super leckere und cremige Kürbis-Käsekuchen bekommt nach dem Backen ein knuspriges Topping mit kandierten Walnüssen. Wenn sich jetzt die

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Mürbeteig Kuchen Tarte rustique mit Nektarinen und Himbeeren

Mürbeteig-Kuchen Tarte rustique mit Nektarinen

Diesen leckeren Mürbeteig-Kuchen, eine französische Tarte rustique, mit Nektarinen musst du mal probieren! Für dieses Tarte Rezept brauchst du keine Form, es reicht ein Backblech und Backpapier. Diese Tarte könnt Ihr kinderleicht nach backen. Ihr könnt den Grundteig für das Galette mit den unterschiedlichsten Früchten füllen. Eigentlich sind Galette bretonische herzhafte Pfannkuchen (Crêpes), die aus

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Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen

Fruchtige Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen

Die leckere Schokoladentorte braucht etwas Zeit, du wirst sie lieben, die Mousse au Chocolat Torte wird mit einer Kirsch Curd Füllung und viel leckerer Mousse au Chocolat gefüllt. Überzogen wird sie mit einem dicken Schokoladenguss. Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen Durch das Kirsch Curd schmeckt die Schokoladentorte schön fruchtig. Diese Curds sind Brotaufstriche und das Kirsch Curd wird

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Tarte mit Erdbeeren und Vanillecreme

Erdbeertarte mit Puddingcreme

Diese leckere Erdbeertarte mit Puddingcreme mache ich immer sehr gern, wenn die Erdbeeren Saison anfängt und die ersten frischen heimischen Erdbeeren auf den Markt kommen.  Man kann diese süße Tarte mit fast allen anderen Obstsorten auch belegen.  Im Sommer belege ich sie auch gern mit Himbeeren oder Heidelbeeren (Blaubeeren) und im Herbst mit frischen Feigen,

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Leckeres Number Cake Rezept – Zahlentorte

Hallo ihr Lieben, heute habe ich eine leckere Zahlentorte mit Biskuit, der Number Cake ist die perfekte Geburtstagstorte zum 30sten Geburtstag meiner Tochter Anni. Diese Torte ist zwar etwas aufwendiger da ich die Baisers für die  Dekoration selber gebacken habe. Den Zahlenkuchen habe ich deshalb in drei Etappen gebacken. Als Erstes habe ich die farbigen

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Französische Macaron Torte mit Blaubeeren

Ihr Lieben, diese köstliche Macaron Torte mit Blaubeeren, Mascarpone und einem gefülltem Mandelboden, Blaubeeren und einer Blaubeer Mascarpone, lila Macaron  habe ich auf einem Foto gesehen und ich fand sie super klasse! Das ich versucht habe sie nachzubauen und zu backen. Leckere französische Macaron Torte mit Blaubeeren Ich liebe Blaubeeren sehr, so habe ich mir das

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