Kuchen, Torten & Gebäck

Einfache Backrezepte, Grundrezepte, saisonales, herzhaftes, leckere Kuchen und Torten, Käsekuchen, Apfelkuchen, Streuselkuchen, Muffins und Macaron. Backen Schritt für Schritt mit vielen Tipps

Zimtschnecken Rezept Kanelbullar

Zimtschnecken Rezept Kanelbullar mit Plunderteig

Hallo ihr Lieben, vor ein paar Wochen als wir in Dänemark waren, haben wir dort super leckere Zimtschnecken  (Kanelbullar) wie sie dort heißen gegessen. Sie waren so richtig zimtig, knusprig und man schmeckte, dass sie mit Butter gebacken waren. Ich habe schon ewig keine Schnecken mehr gebacken und bisher hatte ich meinen Plunderteig auch immer …

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Macarons mit Himbeere und Creme Patissiere

Macarons Rezept mit Creme Patissiere

Ihr Lieben, Ihr findet auf meinem Blog das eine und andere Macarons Rezept da ich diese kleinen französischen Köstlichkeiten sehr liebe. In meinem Rezept für orange Macarons die super gut zu Halloween passen, habe ich eine genaue Schritt für Schritt Anleitung. Falls Euch bei diesem  Macarons Rezept etwas unklar sein sollte, wie sie gebacken werden. Für dieses Rezept …

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Einfaches mini Törtchen Rezept mit Himbeeren

Einfaches mini Törtchen Rezept mit Himbeeren

Heute habe ich ein einfaches mini Törtchen Rezept mit Himbeeren für Euch. Diese kleinen Himbeer Biskuit Törtchen passen sehr gut zu einem schönen  Kaffeetrinken mit der Familie wie z.b. zu Ostern, Pfingsten und auch Muttertag. Es braucht etwas Zeit um diese Törtchen zu backen sie schmecken dafür aber super lecker. Biskuitkuchen sind auf der ganzen …

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Blaubeer Käsekuchen Quarkkuchen Rezept

Blaubeer Käsekuchen mit Swirl | Ein einfaches Rezept

Möchtest du einen himmlischen Blaubeer-Käsekuchen zubereiten? Dann bist du hier genau richtig! Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diesen unwiderstehlichen Blaubeer-Quarkkuchen mit einem cremigen, süßen Swirl aus Blaubeeren zu machen. Für die Füllung werden Quark, Frischkäse, Eigelb, Zucker und Butter vermischt und der steife Eischnee unter die Quark Masse gehoben.  Für den Blaubeer Swirl habe ich …

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Tarte Teig süß Grundrezept

Tarte Teig süß Grundrezept

Dieses leckere Tarte Teig ist für süße Obstböden. Dieses Grundrezept ist ideal für süße Tartes und Tartelettes.  Die nach dem Backen mit unterschiedlichem Obst belegt oder Creme gefüllt wird.  Er passt auch zur klassischen Schokoladen Tarte oder einer Tarte Citron.  Die Tarte oder Tartelettes werden immer falls nicht anders beschrieben blind vorgebacken. Man kann den …

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No Bake Kuchen Löffelbiskuit Charlotte mit Himbeeren

No bake Kuchen Löffelbiskuit Charlotte mit Himbeeren

Hallo Ihr Lieben, dieser leckere Löffelbiskuit Kuchen, ist eine leichte Himbeer Charlotte. Der no Bake Kuchen wird mit Löffelbiskuit und einer Joghurt-Sahnecreme, Macarons und Himbeeren gefüllt. Auf die Charlotte kommt dann noch ein leckerer Himbeeren Spiegel. Diese Charlotte habe ich für meine Tochter Anni gezaubert. Sie mag Himbeeren und Erdbeeren besonders gern und so konnte …

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Schoko Käsekuchen Chocolate Cheesecake

Schoko Käsekuchen Rezept Chocolate Cheesecake

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich ein mega schokoladiges Schoko Käsekuchen Rezept für Euch. Dieser Chocolate Cheesecake Rezept ist ganz einfach! Er wird mit einem Oreo Keksboden, Frischkäse zum Beispiel  (Philadelphia), viel dunkler Schokolade und etwas Kardamom und Vanille gebacken. Schoko Käsekuchen Rezept – Chocolate Cheesecake Nach dem Backen bekommt der Käsekuchen noch einen dicken …

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Zitronentarte mit Baiser

Zitronentarte mit Baiser-Tarte au citron

Diese erfrischende Zitronentarte mit einer Baiserhaube ist ein echter Klassiker der französischen Küche. In Frankreich wird die Tarte au Citron oft als Dessert gegessen. Der vor gebackene krosse Tarte Boden wird mit einer fruchtigen Lemon Curd gefüllt. Dann bekommt die Tarte noch eine cremig, luftige  Baiser Haube. Die Tarte Citron, ein klassisches französisches Dessert, sie ist …

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